I Processi efficienti ed efficaci creano valore

11 - LA PMI E I SUOI PROCESSI CREANO VALORE

Senza Processi l'Impresa non esiste.
i Processi Efficienti Creano Valore
Processo o Progetto?
Miglioramento incrementale o disruptivo?
La PMI Fantasma
Miglioramento di un Processo continuo
Miglioramento di un Processo discontinuo
Analisi SWOT per la produzione
Il MIGLIORAMENTO STRATEGICO E IL PIANO OPERATIVO
Il PDCA del Processo efficiente

1 - LA PMI, IL FORNITORE E IL CLIENTE

Il seguente diagramma illustra il rapporto tra Fornitore, PMI e Cliente:

il Prodotto o il Servizio del Fornitore soddisfa i bisogni della PMI e aumenta il suo valore e il denaro della PMI aumenta il Valore e la soddisfazione del Fornitore,
il Prodotto o il Servizio della PMI soddisfa i bisogni del Cliente e aumenta il suo valore e il denaro del Cliente aumenta il Valore e la soddisfazione della PMI.

Gli Obiettivi di Fornitore, PMI e Cliente sono diversi ma interconnessi e dovrebbero essere basati sulla reciproca collaborazione, fiducia e soddisfazione del tipo I WIN YOU WIN.

2 - IL PROCESSO

Un PROCESSO è un "tubo" contenente un insieme di Attività ripetitive, interconnesse e interdipendenti che processano flussi in entrata (input) trasformandoli in flussi in uscita (output) aventi valore maggiore del flusso in entrata.

Un PROCESSO deve essere SMART:

Specifico: dedicato
Misurabile: in modo affidabile e significativo
Accessibile: facile da misurare
Realistico: definito
Temporale: rispettare i tempi.

Un PROCESSO è utile se il flusso uscente ha un Valore maggiore di quello entrante, meno il costo delle Attività di trasformazione.

Scopo di un PROCESSO è quello di CREARE VALORE. Se non crea Valore deve essere chiuso.

3 - PROCESSO O PROGETTO?

Secondo una opinione diffusa risulterebbe che PROCESSO e PROGETTO, siano la stessa cosa. La tabella che segue chiarisce le principali differenze.

CARATTERISTICA	PROCESSO	PROGETTO
GENERALE	Un Processo è associato alla parola "produttivo" o "di produzione"	Un Progetto è associato alle parole "per la realizzazione di ........."
GENERALE	Un Processo è ripetitivo, si ripete nel tempo nello stesso modo	Un Progetto è unico, non esistono 2 Progetti uguali
TEMPORALE	Può continuare indefinitamente	Sono definiti l'inizio e il termine
FLUSSI MATERIALI	Entranti: materie prime, risorse, ecc. Uscenti: prodotto finito, ecc.	Entranti: vessel, valvole, tubi, ecc. Uscenti: un impianto
FLUSSI MONETARI	CREAZIONE di VALORE	INVESTIMENTO, BUDGET
CRITERI DI GESTIONE	Production Management, MRP II, Learning Curve	Project Management, PERT, GANTT
GESTIONE CONTABILE	Contabilità ordinaria, ERP	EA Earned Value (Valore Maturato)
ESEMPI	La gestione di un Impianto, di una Prestazione di servizio	La realizzazione di un nuovo Impianto, un Servizio, ecc.

Il Ciclo di Vita di un PROGETTO, su diagramma tempi / denaro, sotto riportato, illustra plasticamente che:

PROGETTO e PROCESSO sono tra loro interdipendenti e che
al PROGETTO REALIZZATO segue il PROCESSO OPERATIVO.

L'area rosa: la curva blu discendente rappresenta l'impiego dell'investimento per realizzare il PROGETTO.

L'area gialla: la curva blu crescente rappresenta il ritorno economico del PROCESSO OPERATIVO sul PROGETTO REALIZZATO fino al Punto di Pareggio - BEP

L'area azzurra: la curva blu crescente rappresenta il ritorno economico o Beneficio netto del PROCESSO OPERATIVO fino alla fermata e chiusura dell'Impianto

La curva verde che attraversa le 3 aree rappresenta il beneficio lordo del PROCESSO OPERATIVO.

La non infrequente realtà insegna che:

una elevata Qualità e completezza del PROGETTO si riflette su una gestione del PROCESSO senza particolari problematiche, mentre
una bassa Qualità e incompletezza del PROGETTO si riflette su una gestione del PROCESSO che necessita di frequenti fermate per modifiche, riparazioni e messe a punto.

In altre parole ad un presunto risparmio iniziale sul PROGETTO possono corrispondere extracosti durante la fase produttiva del PROCESSO, normalmente superiori ai "risparmi iniziali".

4 - MIGLIORAMENTO INCREMENTALE O DIROMPENTE?

Il MIGLIORAMENTO di un PROCESSO avviene in 2 modi.

4.1 - Il Miglioramento Incrementale o passo passo

I Miglioramenti incrementali o passo passo sono normalmente già considerati dal Sistema di Gestione dell'Impresa. Qualche esempio: il Miglioramento di un prodotto esistente, l'aumento dell'efficienza di un Processo, il Miglioramento delle prestazioni, una migliore messa a punto delle condizioni operative, ecc.

4.2 - Il Miglioramento Dirompente o Disruptivo

I Miglioramenti dirompenti sono nuovi e originali. Il grafico a fianco evidenzia che un salto di tecnologia dà nuova vita ad un prodotto aumentandone la profittabilità. Lo scale-up di un Miglioramento Dirompente inizia a livello di Laboratorio R&D, prosegue con la realizzazione di un impianto pilota, fino alla realizzazione di impianti industriali.

Il secolo scorso è ricco di esempi eccellenti di Miglioramenti Dirompenti, molti dei quali premiati con Premi Nobel.

La TRASFORMAZIONE DIGITALE apre un mondo ancora sconosciuto di Miglioramenti Dirompenti da realizzare con Progetti dedicati.

5 - LA PMI FANTASMA

Tempo fa, durante una riunione di Produzione un responsabile insisteva nell'affermare che lo spostamento di pallet da un posto ad un altro per fare posto ad altri pallet non era un costo.

Questo è un classico esempio di Attività della PMI FANTASMA dal COSTO INVISIBILE che ti trovi nel Conto Profitti e Perdite senza saperlo perché non puoi misurarlo.

LA PMI FANTASMA è presente in tutte le PMI.

Nella PMI FANTASMA hanno luogo Attività inutili, improduttive e dispersive con Costi sia invisibili che visibili e determinabili.

Le Attività inutili dell'MPRESA FANTASMA si annidano sia negli Uffici che nella Produzione:

Negli Uffici

comunicazione insufficiente
collaborazione insufficiente
procedure farraginose, complicate
organizzazione mancante o inefficace
la ricerca di documenti introvabili,
mancanza di obiettivi
competenze insufficienti
conflittualità,
discussioni improduttive, dispersive,
riunioni non organizzate, inutili,
emergenza permanente, stress,
gestione confusa, contradditoria,
programmazione assente
documentazione ridondante, doppia,
ecc.

Nella Produzione

logistica inefficiente,
impianti, attrezzature inutilizzate,
persone inattive,
produzioni fuori norma, off spec,
rilavorazione di produzioni fuori norma,
spostamento di materiali,
materiale fermo a magazzino,
sovraproduzione,
attività inutili, improduttive
rilavorazioni,
errori e relative correzioni,
ecc.

Suggerimento per identificare le Attività dell'IMPRESA FANTASMA presenti nella tua IPMI:

effettuare un'Analisi SWOT per individuare le Attività dell'IMPRESA FANTASMA
Implementare Piani d'Azione (pagina 6 § 4) o Progetti di Miglioramento (pagina 7).
Evidenziare i Miglioramenti ottenuti.

6 - MIGLIORAMENTO DI UN PROCESSO CONTINUO

Un potente strumento per calcolare il Tasso di Rendimento Totale (TRT) di un PROCESSO IN CONTINUO è rappresentato dalla tabella sotto riportata. L'analisi critica dei dati raccolti nella tabella consente di individuare le cause di cali sistematici o istantanei della produzione, di fermate per guasti o manutenzione, ecc. per porre rimedio alle inefficienze riscontrate.

In ambito TRASFORMAZIONE DIGITALE i dati sono raccolti in formato digitale per essere elaborati e analizzati.

7 - MIGLIORAMENTO DI UN PROCESSO DISCONTINUO

Il seguente diagramma riassume la situazione iniziale e finale del cambio campagna a seguito dell'applicazione del diagramma di GANTT, per RIDUZIONE DELLA FERMATA PER SET-UP cioè del tempo di fermata dell'Impianto tra la produzione del lotto X e la produzione del lotto Y. Questo Miglioramento produce un aumento della produttività, del valore aggiunto e del vantaggio competitivo.

8 - OBIETTIVI STRATEGICI

Aumento on-spec
Riduzione off-spec
Riduzione del Lead Time
Profittabilità
Digitalizzazione dei dati e della documentazione (paperless)
Predictive Analytics
Automazione della produzione
Magazzini verticali computerizzati
Implementazione Industria 4.0 e 5.0
Robotica
Telemetria

Revamping dei Processi produttivi
Manutenzione predittiva
Gestionale integrato con magazzino, produzione, clienti esistenti e potenziali

9 - FATTORI CRITICI DI SUCCESSO

Mantenere la Sicurezza del Processo Produttivo ai più alti livelli.
Miglioramento Tempi e modalità consegna
Miglioramento Servizio, Assistenza post vendita
Miglioramento Istruzioni, Manuale d'Uso e Manutenzione

10 - ICP - INDICATORE CHIAVE DI PERFORMANCE

Alcuni ICP (KPI) per la misura dell'efficienza ed efficacia della produzione.

Tasso di Rendimento Totale (TRT)
On Spec / Totale prodotto
Set Time / Periodo, Lotto
On time / Planned

Efficacia = Risultati ottenuti / Attività pianificate [%] indica la % di raggiungimento dell'obiettivo, entro un tempo fissato
Efficienza = Risultato conseguito / Risorse utilizzate [Kg/Kwh, Kg/€, m3/menhours] indica le risorse utilizzate per conseguire un certo risultato, entro un tempo fissato.

Performance	Inefficace	Efficace
Inefficiente	Crollo, Fallimento	Sopravvivenza
Efficiente	Lento declino	Sviluppo, Crescita

Il diagramma a lato illustra l'effetto combinato dell'Efficacia e dell'Efficienza sulla Performance nel medio - lungo periodo di un generico Processo Produttivo.

11 - Dagli ICP agli IoT

Gli IoT - Internet of Things ricordano gli ICP - Indicatori Chiave di Performance utilizzati per misurare un Processo prima e dopo il Miglioramento.

Gli IoT possono essere considerati la naturale evoluzione degli ICP, con le seguenti differenze: sono una raccolta di dati e informazioni praticamente senza limiti, che viaggiano su internet, provengono da diversi Processi, non importa da quali parti del mondo, sono accessibili da qualunque postazione, organizzabili, classificabili, confrontabili tra loro, elaborabili, ecc.

L'Imprenditore e il suo esperto informatico possono individuare quali Miglioramenti basati sulla TRASFORMAZIONE DIGITALE creano Valore e sono implementabili sulle attrezzature produttive della PMI.

12 - ESEMPI DI PROGETTI DI MIGLIORAMENTO DI UN PROCESSO

Riduzione impatto Impresa Fantasma
Miglioramento Processo in continuo
Miglioramento del SET-UP del Processo Batch o discontinuo
Revamping Impianto esistente

13 - ESEMPIO DI ANALISI SWOT AREA PRODUZIONE

Riporto di seguito un esempio reale di Analisi SWOT

14 - IL PDCA DEL PROCESSO EFFICIENTE ED EFFICACE

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I Prodotti dei Processi Produttivi e i Servizi sono la principale fonte di ricchezza di una PMI.

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